청계란으로 군계란만들기1 군계란 만들기 청 계란으로 군계란을 했어요 하얀색이라 오리알처럼 생겨서 오리알이라고 착각할 수 있는데 푸른빛이 도는 청 계란입니다 직접 기르는 닭의 알이라 더 고소하고 맛있어요 압력솥으로 아주 간단하고 쉽게 군 달걀을 했어요 준비재료:청 계란. 굵은소금. 물 청 계란을 물로 깨끗이 씻어줍니다 양계장이 아닌 집에서 기르는 닭이 낳은 거라 이물질이 있어서 씻어줬어요 일반 계란이랑 색이 구분이 되죠 압력솥에 바닥에 물이 자작하게 달걀이 1/3 잠길 정도로 물을 붓어줍니다 찜기가 있으면 찜기에 올려놔도 좋아요 짜지 않게 소금 1숟가락 넣어줬어요 압력솥 뚜껑을 닫고 센 불로 켜고 추가 움직이면 불을 미불로 낮춰서 1시간 뜸 들이면 됩니다 압력솥 김 빠지면 뚜껑 열고 완성된 군 달걀을 꺼내 줍니다 한 개가 금이 갔네요 터지지 않.. 2022. 5. 15. 이전 1 다음
