소고기달걀장조림1 소고기달걀장조림 누구나 좋아하는 장조림! 만들 때 시간은 많이 걸리지만 넉넉히 만들어 두면 든든한 반찬 소고기 달걀장조림 만들기입니다 달걀을 삶아서 소고기 장조림에 넣어서 간장에 조리면 맛있게 먹을 수 있지요 소고기 장조림용으로 홍두깨살이 결대로 찢어 먹기 좋은데 쫄깃한 식감을 좋아해서 양지와 사태로 준비했어요 고기 덩어리가 크면 익는 시간이 오래 걸려서 작게 토막을 냈어요 소고기는 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다 물을 갈아줘 가면서 빼줍니다 채소를 다듬어 준비해줍니다 건표고버섯도 물에 씻어놓고 통마늘은 뿌리 부분을 떼어놓습니다 달걀은 물로 씻고 달걀이 잠길 정도로 물을 부어 소금. 식초를 넣어 달걀을 15분 정도 삶아줍니다 삶은 달걀은 찬물에 담갔다 껍질을 까주면 잘 까지는데 요 달걀은 농장에서 바로 가져온 달걀이라서 잘.. 2022. 3. 27. 이전 1 다음
