꽈리고추다듬기1 꽈리고추찜 꽈리고추 찜은 꽈리고추에 밀가루 묻혀서 찜기에 찐 후 양념해서 먹거나 양념장에 찍어 먹어요 준비재료:꽈리고추. 밀가루. 국간장. 다진 마늘. 다진 대파. 고춧가루. 참기름. 참깨 1. 꽈리고추는 꼭지를 떼어줍니다 2. 흐르는 물에 씻어줍니다 3. 꽈리고추에 밀가루를 묻혀줍니다 저는 비닐팩에 꽈리고추를 넣고 밀가루를 넣어서 묻어줬어요 4. 비닐팩에 공기를 빼지 말고 끝부분을 잡고 흔들어 주면 골고루 잘 묻힙니다 5. 냄비에 물을 끓여 김이 올라올 때 찜기에 밀가루 묻힌 꽈리고추를 골고루 펴서 올려놓고 뚜껑을 닫고 찝니다 6. 찜솥에 김이 올라오면 중간중간에 뚜껑을 열어 보고 꽈리고추와 밀가루가 쪄지면 불을 끄고 식혀줍니다 7. 꽈리고추 찐 것을 식힌 후 볼에 담아놓습니다 8. 국간장. 다진 마늘. 다진 대.. 2022. 4. 16. 이전 1 다음
