황탯국1 황탯국 끓이기~^^ 바쁜 아침 간단하고 빠르게 황탯국 끓여서 밥 한 그릇 말아서 먹고 출근하면 속이 든든하고 좋아요~ 숙취 해장국으로도 좋고 아이들도 맵지 않아 잘 먹어요. 준비재료:황태. 무. 양파. 대파. 간 마늘. 소금. 간장. 후추. 달걀. 건다시마. 국물용 멸치 황태채를 준비했어요~ 황태로 만들 수 있는 요리도 많고 황태요리는 맛있지만 가시 때문에 손질하기가 번거로워하지요 가시 없는 황태채는 반찬으로 하기가 편하긴 하지만 좀 비싸서 가시 있는 황태채로 준비했어요. 황태채 가시 제거하는 동안 멸치와 건다시마로 육수를 내줄 거예요 황태채는 물에 담가 불려야 가시를 바르기 편해요 번거롭긴 하지만 가시를 제거하고 찢는 것보다 도마에 놓고 칼로 한꺼번에 작게 썰어주면 편해요 무는 나박 썰기 하고 양파는 채 썰어 준비합니다 .. 2022. 2. 2. 이전 1 다음
