브로콜리나물1 브로콜리 나물 무침 브로콜리는 항산화 물질과 칼슘이 다량 함유되어 있어 골다공증. 암. 심장병 예방에 좋습니다 준비물 : 브로콜리. 당근. 참기름. 소금. 간 마늘. 참깨 브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색 채소로 녹색 꽃양배추라고도 불립니다 브로콜리는 샐러드 음식에 가장 많이 사용하는 채소중 하나입니다 브로콜리를 물에 담가 송이 사이의 먼지와 오염 물질을 제거합니다 물에 담가 놓을 때 물에 뜨지 않게 가위로 지지대를 만들어 고정시켜놨어요 송이를 씻어 먹기 좋은 크기로 떼어 잘라줍니다 당근도 색감을 위해 채 썰어서 준비해뒀어요 냄비에 물을 끓여서 천일염 1숟가락 넣고 당근 채 썰어 놓은 것을 데쳐서 찬물에 담가 헹궈줍니다 손질해둔 브로콜리도 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐내서 찬물에 담가 열감을 식혀줍니다 녹황색 채소는 열에 .. 2022. 3. 19. 이전 1 다음