깍두기담그기1 깍두기 담그기 간단한 김치중 하나 깍두기~ 천연소화제 깍두기~ 겨울철 저장해둔 무가 많다고 지인이 무를 갖다 줘서 깍두기를 담갔어요 준비재료:무. 쪽파. 생강. 양파. 간 마늘. 고춧가루. 새우젓. 멸치액젓. 천일염. 찹쌀풀. 설탕 무는 껍질을 깎고 네모 모양으로 깍둑 썰어줬어요 너무 크면 입에 안 들어가는 건 별로라서~ 입안에 쏙 들어갈 크기로 썰어줬어요 깍둑 썰기한 무는 천일염으로 절여 줍니다 쪽파는 뿌리 부분은 잘라주고 지저분한 껍질을 벗겨서 다듬어 씻어줍니다 다듬어진 쪽파 사려다 가격 차이가 나니 수고스럽지만 좀 아껴보려고 양 많고 저렴한 걸로 사서 다듬었어요 요즘 물가가 많이 오르니 절약할 수밖에 없지요 다듬어 씻은 쪽파는 잘라줍니다 생강은 껍질을 벗겨 씻어줍니다 마늘은 갈아 둔 게 있어서 양파와 생강을 믹서.. 2022. 3. 13. 이전 1 다음